fbpx

หญ้าหวาน ทำไมคนลดน้ำหนักทุกคนถึงรู้จัก เผยข้อดีที่คุณอาจไม่เคยรู้

ในบรรดากลุ่มคนลดน้ำหนักจะรู้ดีว่า น้ำตาลที่มากเกินไปย่อมทำให้อ้วน แต่มีความหวานจากสิ่งหนึ่งที่มาจากธรรมชาติ สามารถแทนความหวานได้ดีกว่าน้ำตาลทราย สิ่งนั้นคือ หญ้าหวาน สรรพคุณ ที่คุณอาจไม่เคยรู้ว่ามันเป็นอย่างไรบ้าง เหมาะจะเอามาใช้บริโภคอย่างไร และ  ชาหญ้าหวาน ดีอย่างไรบ้างที่เราจะนำทุกท่านไปทำความรู้จักกันครับ

หญ้าหวาน สารทดแทนความหวานที่กินแล้วไม่อ้วน

ฟังไม่ผิดหรอกครับเพราะ มันเป็นสารให้ความหวานที่ไม่มีแคลลอรี่นั่นเอง จึงนิยมมากในกลุ่มของคนที่อยากลดน้ำหนัก ทั้งนี้เราต้องไม่ลืมนะครับว่า ความหวานนั้นทำให้เราติดในรสได้ เพียงแต่ช่วยบรรเทาความอยากหวานได้ เพราะมีข้อดีมากกว่าข้อเสียนั่นเอง ชื่อเรียกจากสารที่สกัดออกมาให้อยู่ในรูปแบบของน้ำตาลนั่นเองครับ เพื่อให้บริโภคได้ง่าย มีทั้งในรูปแบบของน้ำ ที่เป็นน้ำเชื่อม และรูปแบบผงครับ การใช้งาน คนที่ไม่คุ้นกับสมุนไพรนี้ อาจไม่ถูกปากกับรสชาติของมันเท่าไหร่ในช่วงแรกๆ เพราะ มันแตกต่างจากน้ำตาลทั้งในเรื่องของกลิ่นและรสสัมผัส

แต่นั่นก็ยังดีกว่าการที่เราบริโภคน้ำตาลบ่อยๆ ครับ การบริโภคน้ำตาลมากๆ เป็นบ่อเกิดของโรคหลายๆ ชนิด ซึ่งโรคที่เรารู้จักกันดี คือ เบาหวานนั่นเอง ผลเสียของการเป็นเบาหวานนั้นร้ายแรงมากครับ การรักษาทำได้เพียงรับประทานยา เพื่อให้อาการทางกายเป็นปกติเท่านั้นเอง ซึ่งบางรายอาจต้องมีการฉีดอินซูลินเพื่อช่วยให้ระงับอาการเบาหวานไม่ให้ร้ายแรงมากขึ้นครับ มารู้จักข้อมูลของหญ้าหวานให้มากขึ้นสักหน่อยครับ

ต้นคล้ายหญ้าแต่สรรพคุณเป็นยา

รูปลักษณ์ของมันชื่อก็บอกให้ทราบแน่ชัดอยู่ในตัวเลยครับว่าต้องมีลักษณะเป็นหญ้าอย่างแน่นอน

ต้นที่นำมาเป็น ชา หญ้าหวาน ลักษณะใบเป็นแบบนี้แหละครับ

ต้นที่นำมาเป็น ชาลักษณะใบเป็นแบบนี้แหละครับ

ใบของมันสามารถมาใช้เป็นชาได้ ที่เราเรียกกันว่า ชาหญ้าหวาน สรรพคุณ ที่มากเกินตัวจึงได้รับความนิยมสูงมาก เพราะ มีคุณสมบัติที่ช่วยดูแลสุขภาพได้เป็นอย่างดี รสชาติที่หวานนิดๆ ทำให้รู้สึกเจริญอาหาร และไม่ทำให้เราอ้วนด้วยครับ เมื่อเอามาสกัดจะได้ สตีวิออล ไกลโคไซด์ (steviol glycoside) ซึ่งเป็นผงสีขาว นำมาใช้ในการบริโภคนั่นเองครับ

หญ้าหวานสรรพคุณที่ช่วยลดน้ำหนัก สำหรับคนยังอยากทานหวาน

เรื่องติดหวาน ถ้าจะให้เลือกคงอยาก เพราะเกี่ยวข้องกับสมองของเราด้วยครับ เพราะออกฤทธิ์ให้เราเสพติดมันตลอดเวลา ซึ่งมีการทดลองทางวิทยาศาสตร์หลายวิจัย ที่แสดงว่า น้ำตาลทำให้เราเสพติดมันได้ครับ  

  • ใน 1 กรัม จะมี 0 กิโลแคลอรี่ ต่ำมาก เมื่อความหวานที่สูงกว่าน้ำตาล จึงนิยมมาสกัดเป็นสารให้ความหวาน ซึ่งอยู่ในรูปแบบของผง ทนความร้อนได้สูงกว่าน้ำตาลทรายทั่วไป

บางคนอาจจะคิดว่า เห้ย แบบนี้เอามาประกอบอาหารจะดีมั้ย ถึงมันจะทนความร้อน แต่ก็อาจจะไม่เหมาะที่จะเอามาประกอบอาหารโดยตรง เท่าที่ผมเคยลอง รสชาติมันแปลกๆ ไปหน่อยครับ แต่ถ้าใคร ไม่คิดมาก จะลองเอามาผัดๆ ทอดๆ ดูบ้างก็ได้นะครับ